ACSI CANTINA

Produzione del vino

ACSI Cantina riproduce sul video la mappa grafica della tua cantina con l’esatta disposizione di tutti i vasi vinari. Cliccandoci sopra puoi accedere a tutti i dati sul loro contenuto quantità, caratteristiche, provenienza lavorazioni e trattamenti effettuati. Questa mappa grafica è consultabile anche con touchscreen.

Acsi Cantina dà all'azienda la garanzia della rintracciabilità dalla massa di partenza al lotto di vino finito: sono sempre a disposizione, lavorazioni effettuate, prodotti enologici impiegati, risultati delle analisi dei campioni, costi dei lotti prodotti.

Acsi Cantina è anche uno strumento per il controllo dei costi: permette infatti di indicare per singoli lotti o vasche i costi delle lavorazioni, dell’uva e dei prodotti enologici utilizzati, e così conosci con precisione i costi diretti dei singoli lotti prodotti.

Acsi Cantina garantisce i requisiti necessari per ottenere le certificazioni sulla  rintracciabilità interna come indicato nelle normative alimentari.

Tutti i dati sono registrati, archiviati, e rimangono a disposizione per confronti, controlli, analisi storiche: ideale per Enologi ed Enotecnici che vogliono ricercare scientificamente le cause che hanno condotto a un determinato risultato.

La rintracciabilità di cantina con Acsi

 

Noi che usiamo ACSI CANTINA

“Riusciamo a controllare l'intera cantina, dall'entrata dell'uva al prodotto vinificato. Abbiamo guadagnato tempo e spazio”

Andrea Dal Cin
Agricola Masi
Gargagnano di Valpolicella  (Verona)

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“A chi visita la nostra cantina presentiamo sempre Acsi. Per noi è un vanto: serve per mostrare che tutto quello che facciamo è tracciabile e può essere verificato”

Michele Tessari
Azienda agricola Ca'Rugate
Montecchia di Crosara (Verona)

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“Un gestionale come Acsi Cantina, che ci offre un riassunto preciso della situazione di cantina, sempre aggiornato ad ogni operazione, rappresenta per noi un vantaggio non da poco”

Elio Forato
cantina Beato Bartolomeo da Breganze
Breganze (Vicenza)